Приготовление томатной пасты без сахара

Приготовление томатной пасты без сахара

Томатная паста обладает природной кислинкой, за которую, собственно, и ценится в кулинарии. Чтобы сбалансировать томатный вкус, в пасту обычно добавляют не только соль, но и сахар. Но в данном рецепте предлагаем обойтись лишь добавлением соли, чтобы вкус готовой пасты получился наиболее приближенным к натуральным томатам. Для такой заготовки идеальным сырьем будут мясистые, плотные плоды с толстыми стенками и минимальным количеством сока.

Процессы приготовления промышленной томатной пасты на заводах:

• Получить помидоры
• Предварительное замачивание и мытье томатов
• Сортировка и мытье помидоров
• нарезка помидоров
• Первичная приготовление
• фильтрация
• Ёмкость формулизации
• Конденсация томатного сока
• Пастеризация
• Розлив в банки и упаковка
• Пастеризация наполненных банок
• Проходя холодная вода
• сушить
• Маркировка и упаковка
• Маркетинг

Этапы приготовления томатной пасты в домашних условиях:

• Мойка помидоров
• измельчение
• Добавьте воды
• Приготовление помидоров
• Осушать
• Снять кожицы и удаление семян
• Получение томатного сока
• Подогрев томатного сока
• Добавить соль
• сгущать
• Добавить масло

Будьте на связи с нами , чтобы вы смогли купить и продать этот продукт:

Генеральный директор: Ибрахим Паски

Способы связи:

Номер сотовего телефона :+98 912 043 7969

Номер рабочего телефона :+ 9811 33 30 4007

Номер факса:+98 11 33 30 4007

Электронная почта :foodkov@yahoo.com