Рассмотрение упаковку томатной пасты в жестяных и стеклянных банок

Рассмотрение упаковку томатной пасты в жестяных и стеклянных банок

В этой статье мы рассмотрим упаковку томатной пасты в жестяные банки и стеклянные Вы также можете задаться вопросом, лучше ли упаковывать  в банках или в стеклобанках؟

Как правило, после производства томатной пасты  расфасовывают в жестяные банки разных размеров и стеклобанках Оба типа упаковки имеют свои преимущества и недостатки, которые мы рассмотрим в этом разделе. Примечательно, что томатная паста в обоих типах упаковки не отличается по качеству и способу производства.

Томатная паста в жестяной упаковке
При производстве томатов, когда концентрация веществ в томатной пасте достигает стандарта, их упаковывают в специальные банки. Затем банки с крышками помещают в автоклав для стерилизации. Это приводит к тому, что микроорганизмы, такие как плесень или дрожжи, находящиеся внутри банки, разрушаются под действием тепла автоклава и не могут расти внутри банки. В этом случае закрытые банки с пастой можно хранить в течение длительного времени (в соответствии со сроком годности, указанным на банке).

Преимущество жестяных банок заключается в том, что способность стерилизовать и выдерживать их в пастеризованной машине лучше и больше, чем у стеклянных. Потому что устойчивость банки к нагреву выше.

Хранение пасты в жестяной банке в дополнение ко всем ее преимуществам , в некоторых случаях вызывает беспокойство при использовании .В жестяных банках явление коррозии происходит быстрее по сравнению с другим упаковочным сырьем. В результате коррозии происходят изменения на поверхности и внутри банки. В частности, водород, образующийся внутри банки, приводит к раздуванию жестяной банки и, следовательно, к перфорации . Кроме того, возникающая в результате коррозия на металлической стороне может привести к снижению содержания пищевых витаминов.

В дополнение ко всему этому хранение пасты в металлической банке является еще одной проблемой. И дело в том, что после открытия крышки банки вероятность реакции между кислотным веществом и металлической стенкой во внутренней части банки очень высока. И, конечно же, помидоры также обладают кислыми свойствами. Когда вы открываете крышку банки с пастой, плотно закрывающуюся, почти невозможно закрыть снова. В то время как перенос в другой контейнер делает это возможным, а плотное закрытие контейнера предотвращает попадание боком в пищу. Кроме того, при хранении банок с пастой не должно быть пара и влаги, а уход за ними требует большой осторожности и внимания.

Томатная паста в стеклянной таре
Производство и хранение томатной пасты в стеклянной упаковке не сопряжено с большими трудностями и имеет свои хорошие преимущества.

Есть много причин хранить томатную пасту в стеклянной упаковке – некоторые из больших преимуществ этой работы:

• Стекло более гигиенично
• Концентрированный и пастеризованный
• Высокая долговечность
• Стандарты качества
• это не меняет вкус пищи.
• Пища не подвергается воздействию кислорода или других газов.
• Практически – невозможно окислить или испортить пищу.

Одной из основных причин появления плесневой пасты, которая возникает как в банках, так и в стеклянной таре, является попадание одного и того же вещества в пищу.

Будьте на связи с нами , чтобы вы смогли купить и продать этот продукт:

Генеральный директор: Ибрахим Паски

Способы связи:

Номер сотовего телефона :+98 912 043 7969

Номер рабочего телефона :+ 9811 33 30 4007

Номер факса:+98 11 33 30 4007

Электронная почта: foodkov@yahoo.com