Как уберечь томатную пасту от плесени

Как уберечь томатную пасту от плесени

Во многих рецептах используется только 1-2 столовых ложки томатной пасты. Часто остальная паста, после открытия банки, стоит в холодильнике подолгу и ждёт того времени, когда она вновь понадобится. Срок хранения открытой пасты в холодильнике составляет не больше 3 месяцев. Иногда она так и не дожидается своего времени, и пасту приходится выбрасывать в связи с тем, что она долго стояла и на ней появилась плесень.

Хранение томатной пасты

Купив томатную-пасту, упакованную в металлическую емкость, ее сразу же после вскрытия нужно переместить в сухую чистую стеклянную тару со стекла. Затем ее необходимо плотно закрыть и отправить в холодильник. Важно упомянуть, что ни в коем случае нельзя набирать соус грязной ложкой, с ней к томатной пасте проберутся вредные микроорганизмы, которые ускорят процесс скисания.

Повторное консервирование

Этот вариант хранения считается более надежным. Это касается того случая, когда томатной пасты большое количество и употреблять ее планируется нескоро.

Прокипятив пасту, ее необходимо разместить в небольшие стерильные баночки со стекла. После этого их следует герметично закупорить металлическими крышками (или же винтовыми), как обычную консервацию.

Добавление растительного масла или горчицы

После вскрытия большой емкости с томатной пастой, естественно, употребить ее за короткое время не получится никак. Поэтому к ней нужно влить пару ложек подсолнечного масла (хорошо, если не полениться и натереть им и стенки банки тоже) и плотно закрыть крышкой. Перед этим желательно тщательно вытереть горловину от остатков пасты, иначе на ней образуется плесневый грибок, который через определенный период проберется и под масло.

Горчица тоже помогает продлить сохранность продукта. Ею следует промазать бока банки и нижнюю часть крышки.

В таком состоянии термин пригодности томат-пасты будет длиться 2-3 недели.

Условия хранения томатной пасты

Если вы хотите использовать содержимое всех банок, компотов и томатной пасты после открытия крышки на длительное время, вам необходимо перелить его в другую тару. Вы спрашиваете, почему?

После вскрытия крышки банки возможность реакции одного из компонентов пищевой композиции (особенно кислого вещества) типа томатной пасты с жестяной стенкой внутренней стенки банки очень высока, а через некоторое время со временем вы увидите, что цвет томатной пасты темнеет, поэтому после вскрытия банки с томатной пастой и любым другим продуктом лучше перелить ее в другую тару (желательно стеклянную).

Еще одним важным моментом является то, что когда вы открываете крышку банки плотно закрыть ее снова практически невозможно; При перекладывании в другую тару такая возможность предусмотрена, а плотное закрытие тары предотвращает заражение продуктов.

Будьте на связи с нами , чтобы вы смогли купить и продать этот продукт:

Генеральный директор: Ибрахим Паски

Способы связи:

Номер сотовего телефона :+98 912 043 7969

Номер рабочего телефона :+ 9811 33 30 4007

Номер факса:+98 11 33 30 4007

Электронная почта :foodkov@yahoo.com